SUPERVISOR DE COCINA/SUPERVISOR DE SALA, MUERDE LA PASTA TORREVILLAGE

¡Muerde la Pasta está a punto de abrir un nuevo restaurante!! Y lo hará en el Centro Comercial TORREVILLAGE. ¿Quieres formar parte del Equipo? Si eres una persona activa y dinámica con experiencia demostrable ¡esta es tu oportunidad! No lo dudes y envíanos tu CV actualizado ¡estamos esperándote! Necesitamos 5 personas para formar el Equipo Gerencial, compuesto por 1 GERENTE, 2 SUPERVISORES DE SALA Y 2 SUPERVISORES DE COCINA, con don de gentes, pro-activas, muy dinámicas y organizadas. Con alta capacidad de planificación y gestión de equipos, involucradas por el crecimiento profesional y personal de todo su equipo y que sean una pieza clave para la compañía. ¿Qué funciones desempeñarás? – Supervisar y dirigir al equipo, asegurando la satisfacción de la clientela y la calidad de los productos. – Gestionar las operaciones diarias, así como asegurar una gestión eficiente del personal,producto y maquinaria. – Proporcionar información clara y detallada al equipo sobre los procesos, recetas y mejoras y proyectos que estén en marcha. – Formar, acompañar y dirigir a todo el equipo para lograr conseguir los objetivos del restaurante. – Revisar constantemente el entorno del restaurante y los principales indicadores comerciales para poder identificar dificultades, inquietudes y oportunidades, para tomar las acciones necesarias y mejorar así el rendimiento comercial. – Garantizar el cumplimiento de los protocolos y políticas de la empresa y garantizar y difundir los valores y principios definidos por el Grupo Empresarial Muerde la Pasta. – Supervisar y organizar la operativa de funcionamiento diario durante el servicio. – Gestionar las compras/pedidos. – Asegurar la correcta elaboración de las recetas y el cumplimiento de los procedimientos internos. – Conocer, aplicar y respetar la normativa sanitaria. – Coordinar, dirigir y motivar al equipo de cocina. Sabemos qué es importante para ti, y por ello te lo vamos a contar: ¿Qué ofrecemos? – Ofrecemos oportunidades de carrera y desarrollo profesional, así como todo nuestro apoyo desde el primer día, garantizando una formación adecuada al puesto. – Incorporación a sólido proyecto empresarial. ¿Qué nos mueve? Ofrecer el mejor servicio en nuestro modelo de buffet libre. ¿Qué queremos? Ser los mejores y que tú formes parte de ello. ¿Por qué? Porque nuestra clientela se lo merece. REQUISITOS: – Ciclo Formativo Superior en Hostelería y Turismo. – Experiencia mínima en el puesto 3 años. – Experiencia en haber trabajado por objetivos. – Gestión de la cuenta de resultados. – Experiencia en dirección de equipos de trabajo de al menos 20 personas. – Disponibilidad para trabajar fines de semana. – Nivel alto en manejo de Excel. – Competencias requeridas: Orientación a resultados, pro actividad, dinamismo y alto nivel de organización y liderazgo.

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